Электрофильное присоединение воды к пропилену происходит при электрофильном атаке воды на двойную связь пропилена. В результате этой реакции образуется пропан-1-ол. Процесс идет по следующей схеме:

CH3-CH=CH2 + H2O → CH3-CH2-CH2OH

Этот процесс является одним из методов присоединения воды к олефинам, который может применяться в органическом синтезе для получения спиртов из алкенов.