Для решения этой задачи нам необходимо знать массовую долю растворителя $воды$ в растворе.

m$р-ра$ = 200г
m$воды$ = 180г

Найдем массовую долю растворителя $воды$:
w$воды$ = m$воды$ / m$р-ра$ 100% = 180г / 200г 100% = 90%

Теперь найдем массу вещества в растворе и массу растворенного вещества:
m$в-ва$ = m$р-ра$ - m$воды$ = 200г - 180г = 20г
w$р-ра$ = 100% - w$воды$ = 100% - 90% = 10%

Итак, получаем:
m$в-ва$ = 20г
w$р-ра$ = 10%