При гидролизе 222г жира получили предельную монокарбоновую кислоту массой 213г и глицерин. При гидролизе 222г жира получили предельную монокарбоновую кислоту массой 213г и глицерин. Найдите формулу кислоты входящей в состав жира.
При гидролизе 222г жира получили предельную монокарбоновую кислоту массой 213г и глицерин. При гидролизе 222г жира получили предельную монокарбоновую кислоту массой 213г и глицерин. Найдите формулу кислоты входящей в состав жира.
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Для решения этой задачи нам необходимо учитывать, что жир состоит из трех молекул жирных кислот и одной молекулы глицерина.
Масса кислоты, полученной при гидролизе, равна 213 г, что означает, что каждая молекула жира содержит одну молекулу монокарбоновой кислоты массой 71 г (213г/3). Следовательно, молярная масса этой кислоты равна 71 г/моль.
Теперь мы можем определить формулу этой кислоты. Учитывая, что молькула монокарбоновой кислоты содержит одну карбоксильную группу (-COOH), ее формула будет CnH2nO2, где n - число углеродных атомов.
Таким образом, мы можем написать уравнение:
nCnH2nO2 = 71 г/моль,
где n - число углеродных атомов.
Решая это уравнение, мы можем найти, что формула монокарбоновой кислоты, входящей в состав жира - C3H6O2, что соответствует молекуле пропионовой кислоты (CH3CH2COOH).