Превращение фруктозы в сахарозу:
C6H12O6 $фруктоза$ → C12H22O11 $сахароза$ Условия: присутствие сахарозосинтазы, акцептор фруктозы $глюкоза$

Превращение сахарозы в глюкозу:
C12H22O11 $сахароза$ + H2O → C6H12O6 $глюкоза$ + C6H12O6 $фруктоза$ Условия: присутствие инвертазы $сахарозы$, вода

Превращение глюкозы в глюкопиловую кислоту:
C6H12O6 $глюкоза$ → C6H10O8 $глюкопиловаякислота$ + H2O
Условия: окисление глюкозы при наличии соответствующих ферментов, кислорода

Таким образом, последовательность реакций можно запиать следующим образом:
C6H12O6 $фруктоза$ → C12H22O11 $сахароза$ → C6H12O6 $глюкоза$ → C6H10O8 $глюкопиловаякислота$