Нужна помощь с химией!!! В раствор серной кислоты с массовой долей 1,9% и плотностью 1,0316 г/мл сверху налили толстый слой масла, содержащего остатки только линолевой кислоты. Диаметр стакана 8 см. Через 20 часов в водном слое образовалось 0,462 г глицерина.
Определите массу линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя такого же масла при той же температуре в течение такого же времени в стакане с диаметром 16 см в контакте с раствором серной кислоты с массовой долей кислоты 30% и плотностью 1,305 г/мл, учитывая, что скорость данной гетерогенной реакции прямо пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Изменением объёма водного слоя пренебречь.
Нужна помощь с химией!!! В раствор серной кислоты с массовой долей 1,9% и плотностью 1,0316 г/мл сверху налили толстый слой масла, содержащего остатки только линолевой кислоты. Диаметр стакана 8 см. Через 20 часов в водном слое образовалось 0,462 г глицерина.
Определите массу линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя такого же масла при той же температуре в течение такого же времени в стакане с диаметром 16 см в контакте с раствором серной кислоты с массовой долей кислоты 30% и плотностью 1,305 г/мл, учитывая, что скорость данной гетерогенной реакции прямо пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Изменением объёма водного слоя пренебречь.
Определите массу линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя такого же масла при той же температуре в течение такого же времени в стакане с диаметром 16 см в контакте с раствором серной кислоты с массовой долей кислоты 30% и плотностью 1,305 г/мл, учитывая, что скорость данной гетерогенной реакции прямо пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Изменением объёма водного слоя пренебречь.
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Для решения данной задачи нужно учитывать, что скорость гидролиза жиров пропорциональна концентрации ионов водорода в водном слое. Для начала найдем концентрацию ионов водорода в обоих растворах.
Для первого случая:
Массовая доля серной кислоты в растворе: 1,9%
Молярная масса H2SO4 = 98 г/моль
Массовая доля H2SO4 = 1,9∗981,9 * 981,9∗98 / 98 = 1,9%
Концентрация ионов водорода в растворе серной кислоты: 1,9%
Для второго случая:
Массовая доля серной кислоты в растворе: 30%
Молярная масса H2SO4 = 98 г/моль
Массовая доля H2SO4 = 30∗9830 * 9830∗98 / 98 = 30%
Концентрация ионов водорода в растворе серной кислоты: 30%
Теперь можно определить, во сколько раз увеличилась концентрация ионов водорода во втором случае относительно первого:
30% / 1,9% = 15,79
Следовательно, скорость гидролиза жира во втором случае будет 15,79 раз больше, чем в первом случае.
Так как вода не участвует в реакции, ее объем не изменяется, следовательно, концентрация ионов водорода определяется только концентрацией H2SO4 в растворах.
Исходя из этого, можно сделать вывод, что масса линолевой кислоты, образующейся при выдерживании слоя масла в стакане с диаметром 16 см будет 15,79 раз больше, чем при выдерживании в стакане с диаметром 8 см.
Таким образом, во втором случае масса линолевой кислоты будет 15,79 * 0,462 г = 7,2978 г.