Углеводы – это основной источник энергии для организма человека. Они выполняют несколько основных функций:

Поставляют энергию: углеводы разлагаются в организме до глюкозы, которая используется в клетках для производства энергии. Глюкоза также обеспечивает работу мозга.

Способствуют усвоению других питательных веществ: углеводы помогают организму усваивать белки и жиры, так как они являются необходимыми для образования энергии, необходимой для синтеза белков и других важных процессов.

Сохраняют запасы энергии: избыток углеводов хранится в организме в виде гликогена, который является запасной формой энергии и может быть использован в случае нехватки питания.

Участвуют в обмене веществ: углеводы играют роль в обмене веществ, в том числе в регуляции уровня сахара в крови и поддержании равновесия электролитов.

В целом, углеводы являются важным источником энергии и необходимы для правильного функционирования организма.