Обледенелые тротуары посыпают солью, так как соль снижает температуру плавления льда, что приводит к его быстрому расплавлению и улучшению проходимости тротуаров. Охладительные смеси из снега и соли также используются для того чтобы создать искусственную холодильную среду, их смесь может достигать температуры вплоть до -20 °C, что помогает сохранить продукты и заморозить различные жидкости.