При реакции амфотерного гидроксида и основного оксида Zn(OH)2 + CaO произойдет образование соединения ZnO (оксид цинка) и Ca(OH)2 (гидроксид кальция):

Zn(OH)2 + CaO -> ZnO + Ca(OH)2

Это не реакция обмена, а реакция нейтрализации.