Лабораторное занятие Обнаружение белков с помощью качественной реакции. Опыт №1. Биуретовая реакция.
1.В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте несколько
миллилитров раствора щелочи.
2. Добавьте немного (по каплям) раствора сульфата меди (II).
3. Отметьте изменения окраски
Опыт №2. Ксантопротеиновая реакция.
1. В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте 0,5 - 1 мл (2 - 3 капли)
концентрированной азотной кислоты. (ОСТОРОЖНО!)
2. Смесь осторожно нагрейте. Выпадает осадок желтого цвета.
3. После охлаждения в пробирку ОСТОРОЖНО прилейте по каплям избыток. Ответы пж
Лабораторное занятие Обнаружение белков с помощью качественной реакции. Опыт №1. Биуретовая реакция.
1.В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте несколько
миллилитров раствора щелочи.
2. Добавьте немного (по каплям) раствора сульфата меди (II).
3. Отметьте изменения окраски
Опыт №2. Ксантопротеиновая реакция.
1. В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте 0,5 - 1 мл (2 - 3 капли)
концентрированной азотной кислоты. (ОСТОРОЖНО!)
2. Смесь осторожно нагрейте. Выпадает осадок желтого цвета.
3. После охлаждения в пробирку ОСТОРОЖНО прилейте по каплям избыток. Ответы пж
1.В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте несколько
миллилитров раствора щелочи.
2. Добавьте немного (по каплям) раствора сульфата меди (II).
3. Отметьте изменения окраски
Опыт №2. Ксантопротеиновая реакция.
1. В пробирку налейте 2 - 3 мл раствора белка и добавьте 0,5 - 1 мл (2 - 3 капли)
концентрированной азотной кислоты. (ОСТОРОЖНО!)
2. Смесь осторожно нагрейте. Выпадает осадок желтого цвета.
3. После охлаждения в пробирку ОСТОРОЖНО прилейте по каплям избыток. Ответы пж
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
. и отметьте изменения окраски.
Эти опыты позволяют обнаружить присутствие белка в растворе. Биуретовая реакция с щелочью и сульфатом меди II позволяет образовать фиолетовую окраску, если белок присутствует в растворе. Ксантопротеиновая реакция с азотной кислотой позволяет образовать желтый осадок, который подтверждает присутствие белка.
Таким образом, проведя эти опыты, можно обнаружить белки в различных образцах и определить их наличие.