Элемент, у которого на последнем слое 1 электрон, это гелий $He$. Все элементы в химической таблице Менделеева имеют собственную характеристику электронного строения, которая определяется количеством электронов на их внешнем энергетическом уровне.

Гелий находится во втором периоде химической таблицы Менделеева и имеет атомный номер 2. Это значит, что у гелия всего 2 электрона, из которых один находится на внешнем энергетическом уровне. Таким образом, у гелия на последнем слое находится 1 электрон.

Эту информацию можно легко проверить, посмотрев на строение атома гелия. У гелия электронная конфигурация K2. Из этого следует, что на внешнем энергетическом уровне у гелия находится только один электрон.

Таким образом, элементом, у которого на последнем слое 1 электрон, является гелий $He$.