Чтобы найти количество молей атомов азота в данной формуле сахара, нам необходимо сначала вычислить молярную массу этого соединения.

Найдем молярные массы отдельных элементов:
C (углерод) - 12.01 г/моль
H (водород) - 1.008 г/моль
O (кислород) - 16.00 г/моль

Посчитаем общую молярную массу для формулы C12H22O11:
(12 12.01) + (22 1.008) + (11 * 16.00) = 342.296 г/моль

Теперь найдем количество молей вещества по формуле:
n = m / M
n = 15 г / 342.296 г/моль ≈ 0.044 моль

Далее, учитывая, что соединение не содержит атомов азота, то количество молей атомов азота N = 0.

Таким образом, количество молей атомов азота в данной формуле сахара C12H22O11 равно 0.