Для определения степени окисления каждого элемента в соединении NH4I нужно учитывать следующие свойства:

Аммоний (NH4) в данном соединении имеет степень окисления +1, так как аммоний является катионом и обычно имеет степень окисления +1.

Иод (I) в соединении I имеет степень окисления -1, так как иод является анионом и обычно имеет степень окисления -1.

Таким образом, степень окисления аммония в соединении NH4I равна +1, а степень окисления иода равна -1.