1) При нагревании жёсткой воды происходит осадка солей кальция и магния, которые обуславливают жёсткость. Это происходит из-за того, что при нагревании соли кальция и магния становятся менее растворимыми, и образуется осадок. Добавление известковой воды также приводит к образованию осадка из-за того, что карбонат кальция реагирует с солями кальция и магния, переходя в более нерастворимую форму.

2) Данные способы устраняют общую жёсткость воды, которая обуславливается солями кальция и магния. Вода может быть как "жёсткой" (содержащей большое количество солей кальция и магния), так и "мягкой" (содержащей малое количество этих солей).