Реакция солей и кислот происходит с образованием новых веществ - соли и воды. Когда соль реагирует с кислотой, происходит обмен протонами между ионами соли и кислоты. В результате этой реакции образуются новая соль и новая кислота, а также образуется вода как продукт реакции. Поэтому даже если в реакции указано, что образуются другая кислота и другая соль, вода все равно будет присутствовать в реакционной смеси.