1) ПАВ - это поверхностно-активные вещества, которые могут накапливаться на границе раздела фаз, уменьшая поверхностное натяжение жидкости. Бутиловый спирт не относится к ПАВ, так как он не обладает амфифильными свойствами.

Молекулы ПАВ на поверхности жидкости располагаются таким образом, чтобы их полюсная часть взаимодействовала с жидкостью, а гидрофобная часть была направлена в воздух или другую фазу.

Механизм действия ПАВ заключается в том, что они уменьшают поверхностное натяжение, что позволяет им легко растворяться в жидкости и взаимодействовать с другими веществами.

2) Коллоидные растворы обладают молекулярно-кинетическими свойствами, такими как дисперсность, устойчивость к осаждению, а также способность к агрегации и сорбции других частиц.

Структура мицеллы отрицательно заряженного золя бромида серебра представляет собой агрегат молекул водорода, которые окружают молекулы золя и образуют сферическую структуру. В данном случае, мицелла будет иметь отрицательный заряд из-за наличия заряженных групп на поверхности.