Метильная группа может проявлять кислотные свойства, когда она присоединяется к атому кислорода или азота. Например, если метильная группа добавляется к атому кислорода в молекуле карбоновой кислоты, она может образовывать эфирную группу, которая может проявлять слабые кислотные свойства. Также, метильная группа может проявлять кислотные свойства, если образует последовательность CH3CO-, например, в ацетилхолине, который является некоторым видам солей карбоновой кислоты.