а) сера и алюминий - сложное вещество, так как сера может реагировать с алюминием, образуя сложные соединения, например алюмосульфид.

в) озон и хлороводород - сложное вещество, так как озон и хлороводород могут реагировать между собой, образуя хлористый монооксид.

б) вода и метан - не являются сложными веществами, так как они представляют собой простые химические соединения: H2O и CH4.

г) аммиак и азот - сложное вещество, так как аммиак $NH3$ и азот $N2$ могут реагировать между собой, образуя аммоний $NH4+$ или другие сложные соединения.