Получение 1-линолео-2-пальмитостеарина – это процесс, в результате которого образуется жир с высоким содержанием необходимых жирных кислот. Консистенция продукта зависит от условий процесса, однако обычно данное вещество имеет твердую текстуру с маслянистым блеском.