Давление пара раствора можно найти с использованием закона Рауля:

P = X_solvent * P_solvent

где P - давление пара раствора, X_solvent - мольная доля растворителя (воды), P_solvent - давление пара чистого растворителя (воды).

Массовая доля раствора глицерина 3%, следовательно мольная доля воды:

X_water = 1 - 0,03 = 0,97

Тогда:

P = 0,97 * 31,67 гПа = 30,73 гПа

Давление пара водного раствора глицерина с массовой долей 3% при 298 К равно 30,73 гПа.