CaOH:
Ca = +2 (известно, что кальций обычно имеет валентность +2)
O = -2 (кислород обычно имеет валентность -2)
H = +1 (водород обычно имеет валентность +1)

Итого: CaOH имеет степень окисления для Ca +2, для O -2 и для H +1.

AlCl3:
Al = +3 (алюминий обычно имеет валентность +3)
Cl = -1 (хлор обычно имеет валентность -1)

Итого: AlCl3 имеет степень окисления для Al +3 и для Cl -1.

H3PO4:
H = +1
P = +5 (уфосфора обычно имеет валентность +5)
O = -2

Итого: H3PO4 имеет степень окисления для H +1, для P +5 и для O -2.