Для отделения хлорофилла из раствора мяты можно использовать метод хроматографии. Для этого можно пропустить полученный раствор через колонку наполненную силикагелем или алюминиевой фольгой. Хлорофилл будет удерживаться на поверхности наполнителя, в то время как остальные соединения пройдут через колонку и можно будет собрать их в отдельную пробирку.

Также можно использовать метод экстракции хлорофилла с помощью органических растворителей, таких как ацетон или этанол. При этом можно добавить в раствор кислоту или щелочь для изменения pH, что поможет улучшить растворимость хлорофилла.

Наконец, можно также использовать метод фильтрации или центрифугирования для отделения частиц хлорофилла от раствора.