Катализаторы - это вещества или материалы, которые ускоряют химическую реакцию, не участвуя в ней напрямую и не изменяя своего состояния. Они облегчают процесс реакции, снижая энергию активации, что позволяет реакциям протекать быстрее и эффективнее. Катализаторы применяются в различных отраслях промышленности, таких как производство пищевых продуктов, фармацевтики, пластмасс, нефти и многих других процессах.