Амфотерные оксиды могут реагировать как с кислотами, так и с щелочами в зависимости от условий, но они не реагируют с водой, потому что у них нет энергичного кислородного атома, способного образовать водородные связи с молекулами воды. Таким образом, амфотерные оксиды не реагируют с водой и остаются стабильными в ее присутствии.