Существует несколько способов определения эфирных масел в мандарине. Один из них - газовая хроматография.

Газовая хроматография - это метод анализа, который используется для разделения и идентификации компонентов смеси. В этом методе образец анализируемого масла вводится в колонку, заполненную стационарной фазой, и разделяется на компоненты под воздействием носителя газа. Каждый компонент проходит через детектор, который реагирует на его присутствие, и дает сигнал, который используется для идентификации компонента.

Другой способ определения эфирных масел в мандарине - метод масс-спектрометрии. В этом методе образец анализируется с помощью масс-спектрометра, который разделяет компоненты по их массе и заряду и создает спектр, позволяющий идентифицировать каждый компонент.

Это два основных метода определения эфирных масел в мандарине, которые могут использоваться в лабораторных условиях для проведения анализа.