Алканы сгорают без образования сажи из-за своей структуры и химических свойств. Алканы являются насыщенными углеводородами, то есть у них нет двойных или тройных связей между атомами углерода. При сгорании алканов происходит окисление углерода и водорода с образованием углекислого газа (CO2) и воды (H2O).

Сажа образуется в результате неполного сгорания углеводородов, при этом образуется углерод в твердой форме. В случае алканов, такое неполное сгорание обычно происходит при недостаточном доступе кислорода или при низких температурах, когда происходит конденсация продуктов сгорания.

Таким образом, если сгорание алканов происходит при правильной температуре и с достаточным доступом кислорода, то не образуется сажа, и в результате получается только углекислый газ и вода.