Уксусный альдегид и ацетон являются органическими соединениями, содержащими карбонильную группу. Однако у них есть и ряд различий в химических свойствах.

Окисление кислородом:
Уксусный альдегид может подвергаться окислению до уксусной кислоты в присутствии кислорода:
CH3CHO + 1/2 O2 -> CH3COOH
Для ацетона такая реакция невозможна, так как у него нет альдегидной группы.

Восстановление:
Уксусный альдегид может быть восстановлен до этанола при наличии водорода и катализатора:
CH3CHO + H2 -> CH3CH2OH
Для ацетона такая реакция также невозможна, так как у него нет альдегидной группы.

Карбонилирование Гриньяра:
Карбонилирование Гриньяра возможно как для уксусного альдегида, так и для ацетона:
CH3CHO + RMgBr -> RCH2CH2OH
CH3COCH3 + RMgBr -> RCH2COCH3

Таким образом, уксусный альдегид и ацетон обладают различиями в химических свойствах, обусловленными структурой и наличием либо отсутствием альдегидной группы.