По условию задачи можно предположить, что ген, ответственный за ощущение вкуса фенилтиокарбамида, является доминантным. Тогда генотипы упомянутых лиц можно определить следующим образом:

Отец (голубоглазый, ощущает вкус PTC):

Генотип: PTC/PTC

Мать (голубоглазая, ощущает вкус PTC):

Генотип: PTC/PTC

Ребенок (голубоглазый, не ощущает вкус PTC):
Из условия задачи мы знаем, что у ребенка не проявляется признак ощущения вкуса PTC, что означает, что он рецессивен к этому признаку. Поэтому у него генотип:

Генотип: ptc/ptc

Таким образом, возможные генотипы упомянутых лиц:

Отец: PTC/PTCМать: PTC/PTCРебенок: ptc/ptc