Средняя кислота - это показатель кислотности среды, который определяется с помощью измерения pH (потенциала водородного иона) среды. Чем ниже значение pH, тем кислее среда. Средняя кислотность обычно определяется как среднее значение pH в определенном диапазоне или среди нескольких образцов. Для измерения средней кислотности можно использовать специальные измерительные приборы, такие как pH-метр.