Для реакции воды с уксусной кислотой (ВАО) с уравнением:
CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+
Начнем с балансирования уравнения:
CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+
Это означает, что 1 моль уксусной кислоты реагирует с 1 молью воды, образуя 1 моль ацетат-иона (CH3COO-) и 1 моль ионов водорода (H3O+).
Так как в задаче дано, что 3 моли уксусной кислоты реагируют с водой, то образуется 3 моля ацетат-иона и 3 моля ионов водорода.

Так как ацетат-ион образуется вместе с молекулой воды, его масса будет равна массе молекулы воды:
1 моль H2O = 18 г
3 моля H2O = 3 * 18 = 54 г

Таким образом, образуется 54 г ацетат-иона (CH3COO-).