Массовая доля растворенного вещества в растворе рассчитывается по формуле:

Массовая доля = (масса растворенного вещества / масса раствора) * 100%

В данном случае масса растворенного вещества (нитрата калия) в растворе равна 31,6 г, а общая масса раствора (включая 100 г воды) равна 100 г. Подставим эти значения в формулу:

Массовая доля = (31,6 / 100) * 100% = 31,6%

Итак, массовая доля растворенного вещества (нитрата калия) в растворе этой соли составляет 31,6%.