Для расчета массы метил ацетата, необходимо учитывать молярные пропорции реакции.

Уравнение реакции для получения метил ацетата из метанола и уксусной кислоты:

CH3OH + CH3COOH -> CH3COOCH3 + H2O

Молярная масса метил ацетата (CH3COOCH3) = 74 г/моль
Молярная масса метанола (CH3OH) = 32 г/моль
Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) = 60 г/моль

1) Найдем количество вещества метанола (CH3OH) и уксусной кислоты (CH3COOH):

n(CH3OH) = m(CH3OH) / M(CH3OH) = 16 г / 32 г/моль = 0,5 моль
n(CH3COOH) = m(CH3COOH) / M(CH3COOH) = 27 г / 60 г/моль = 0,45 моль

2) Определим количество метил ацетата (CH3COOCH3), которое можно получить из меньшего количества реагента (0,45 моль):

n(CH3COOCH3) = 0,45 моль

3) Рассчитаем массу метил ацетата (CH3COOCH3):

m(CH3COOCH3) = n(CH3COOCH3) M(CH3COOCH3) = 0,45 моль 74 г/моль = 33,3 г

Итак, масса метил ацетата, которую можно получить из метанола массой 16 г и уксусной кислоты массой 27 г, составляет 33,3 г.