Для решения этой задачи мы можем воспользоваться формулой для расчета концентрации вещества в растворе:

M1 V1 = M2 V2

Где:
M1 - начальная массовая доля вещества в растворе
V1 - объем раствора
M2 - конечная массовая доля вещества в растворе (которую нужно найти)
V2 - объем раствора после испарения воды

Исходные данные:
M1 = 15%
V1 = 200 г
V2 = 50 мл = 0.05 л

Теперь подставим данные в формулу:

0.15 0.2 = M2 0.05

0.03 = M2 * 0.05

M2 = 0.03 / 0.05

M2 = 0.6 или 60%

Таким образом, если испарить 50 мл воды из раствора массовой долей вещества 15%, то массовая доля вещества в растворе увеличится до 60%.