Органическая химия - раздел химии, изучающий строение, свойства и реакции органических соединений, то есть соединений углерода с другими химическими элементами.

Предметом изучения органической химии являются органические соединения, такие как углеводороды, алкоголи, карбонилы, амины, карбоновые кислоты и другие соединения, содержащие углеродные цепи или кольца. Органическая химия также исследует методы синтеза органических соединений, их свойства и взаимодействие друг с другом, а также соединений с биологической активностью.