Для расчёта количества образующегося эфира воспользуемся уравнением химической реакции образования этого вещества:

CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O

Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) = 60 г/моль
Молярная масса этилового спирта (C2H5OH) = 46 г/моль
Молярная масса образующегося эфира (CH3COOC2H5) = 88 г/моль

Сначала найдём количество вещества уксусной кислоты и спирта:

Моля уксусной кислоты = масса / молярная масса = 7 г / 60 г/моль = 0.117 моль
Моля спирта = масса / молярная масса = 7 г / 46 г/моль = 0.152 моль

Так как реагенты reag_1 и reag_2 оба находятся в одинаковых молярных количествах, то моль того или иного из вещества является количеством эфира, образующегося при реакции (по коэффициенту 1).

Теперь найдём массу образующегося эфира:

Масса эфира = количество молей молярная масса = 0.117 моль 88 г/моль = 10.28 г

Итак, при взаимодействии 7 г 90 % раствора уксусной кислоты с 7 г 90 % раствора этилового спирта образуется 10.28 г эфира.