Для определения глюкозы можно использовать Фелинга или Бенедикта реактивы.

Ход исследования для определения глюкозы:

Подготовить образец глюкозы, например, с помощью подготовки пробы из крови или глюкозы в виде раствора.В пробирку добавить небольшое количество образца и несколько капель Фелинга или Бенедикта реактива.Подогреть смесь на водяной бане.Наблюдать за изменением цвета. Если присутствует глюкоза, реагент окрасится в оранжевый, красный или желтый цвет в зависимости от концентрации глюкозы.

Для определения крахмала можно использовать йодный реактив.

Ход исследования для определения крахмала:

Подготовить образец крахмала, например, с помощью подготовки раствора крахмала.В пробирку добавить небольшое количество образца и несколько капель йодного реактива.Наблюдать за изменением цвета. Если присутствует крахмал, реагент окрасится в синий или черный цвет из-за образования комплекса йода с крахмалом.

Таким образом, с помощью указанных реактивов можно определить присутствие глюкозы и крахмала в образце.