1) Определение окислителя и восстановителя в уравнении реакции:
HClO + NO + H2O → HCl + HNO3
В данной реакции окисление происходит с NO до HNO3, следовательно, NO - восстановитель, а HClO - окислитель.

2) Определение окислителя и восстановителя в уравнении реакции:
Na2Cr2O7 + C → Cr2O3 + Na2CO3 + CO2
В данной реакции окисление происходит с C до CO2, следовательно, C - восстановитель, а Na2Cr2O7 - окислитель.