Для того чтобы перевести гидроксильное число в количество гидроксильных групп, необходимо знать молекулярную массу соединения. Гидроксильное число указывает на количество миллиграммов калия гидроксида (KOH), необходимых для нейтрализации кислотных групп в данном соединении.

Для расчета количества гидроксильных групп можно использовать следующую формулу: количество гидроксильных групп = (гидроксильное число молекулярная масса соединения) / (масса одной гидроксильной группы 56.1)

Здесь масса одной гидроксильной группы принимается равной 17 атомным единицам.

Таким образом, зная гидроксильное число и молекулярную массу соединения, можно рассчитать количество гидроксильных групп в данном веществе.