Значении физических свойств и химических реакций: кислоты меняют цвет индикаторов $например,фенолфталеина,Лакмуса$, образуют пузыри при контакте с металлами, свободные кислотные радикалы нейтрализуют основания и реагируют с некоторыми металлами.

Кислоты могут быть выделены довольно сильным запахом. Например, соляная кислота $HC1$ имеет характерный острый запах.

Кислоты имеют специфический вкус - кислый.

Физические свойства кислот могут быть использованы для их определения. Например, кислоты обычно являются электролитами и проводят электрический ток в растворах.

Химические реакции, такие как образование солей при взаимодействии с основаниями или металлами, также могут использоваться для распознавания кислот.