Степень окисления в алдегидах определяется по формуле: Степень окисления = число валентных электронов углерода - число нейтральных атомов валентности – количество связей.

В молекуле CH3-C(=O)-H второй углерод имеет две связи с атомами водорода (это 2 валентных электрона), одну связь с атомом углерода (два валентных электрона) и одну двойную связь с атомом кислорода (четыре валентных электрона).

Таким образом, степень окисления второго углерода равна 4 - 0 - 3 = +1.

Поэтому степень окисления второго углерода в альдегиде CH3-C(=O)-H всегда равна +1, а не +2.