Еще М.В. Ломоносов сформулировал закон сохранения массы веществ, который все грамотные люди должны знать и помнить. Это же наш Ломоносов, а не какой-то там француз Лавуазье. Так вот по этому закону суммарная масса воды и растворяемого вещества обязательно равна массе полученного раствора, если не выделяются газы.