Области применения крахмала и целлюлозы включают в себя:

Производство пищевых продуктов: крахмал используется в качестве загустителя, стабилизатора и вязкозного агента в пищевых продуктах, таких как соусы, супы, каши, выпечка и т. д. Целлюлоза также может использоваться в пищевой промышленности в качестве пищевых волокон.

Фармацевтическая промышленность: крахмал и целлюлоза могут использоваться в производстве лекарственных препаратов в качестве заполнителей, стабилизаторов и вспомогательных веществ.

Производство бумаги и картонных изделий: целлюлоза является основным компонентом бумажной и целлюлозно-картонной продукции.

Промышленность текстиля и одежды: крахмал может использоваться в качестве отделки для тканей, чтобы придать им желаемый вид и свойства.

Производство биопластиков: целлюлоза может быть использована в производстве биоразлагаемых пластиков.

Косметическая промышленность: крахмал и целлюлоза могут использоваться в производстве косметических средств в качестве загустителей, стабилизаторов или абсорбирующих веществ.

Таким образом, крахмал и целлюлоза широко используются в различных отраслях промышленности и имеют множество областей применения.