Для этиленгликоля (этандиола) характерны следующие реакции:

Эстерификация - образование эфира при взаимодействии с карбоновыми кислотамиОкисление - превращение в гликолевую кислоту с образованием пероксида водородаКонденсация - образование полимеров при нагревании

Для глицерина (глицерола) характерны такие реакции:

Этерификация - образование эфиров при взаимодействии с карбоновыми кислотамиГидролиз - разложение на моно-, ди- и триоль с образованием кислородных кислотПревращение в ацетон - образование ацетона при нагревании с окислителем

Эти реакции являются характерными для указанных соединений и широко используются в органическом синтезе и промышленных процессах.