Хлор Cl2 может применяться в качестве пищевой добавки для следующих целей:

Дезинфекция воды: Хлор используется для обеззараживания воды, которая используется в процессе производства пищевых продуктов.

Контроль распространения микробов и бактерий: Хлор помогает предотвратить размножение бактерий и микробов в пищевых продуктах, что способствует их безопасности и сохранности.

Осветление продуктов: Хлор может использоваться для осветления пшеницы и других злаковых продуктов.

Консервация: Хлор помогает увеличить срок годности пищевых продуктов, предотвращая разложение и плесень.

Однако необходимо учитывать, что использование хлора в пищевой промышленности должно соответствовать установленным нормам и правилам, чтобы избежать превышения допустимых концентраций и минимизировать риски для здоровья потребителей.