Сначала найдем количество растворенного нитрата калия при 20°C из 100г воды:
31.6г KNO3 / 100г воды = X г KNO3 / 400г воды
X = 31.6г * 4 = 126.4г

Теперь найдем массу осадка, который выпадет при охлаждении раствора от 70°C до 20°C:
Масса осадка = количество нитрата калия при 70°C - количество нитрата калия при 20°C
Масса осадка = 138г - 126.4г = 11.6г

Таким образом, при охлаждении 400г насыщенного при 70°C раствора нитрата калия до 20°C, выпадет 11.6г осадка.