При горении газа в кислороде происходит химическая реакция, в результате которой происходит ионизация молекул газа и кислорода, образуются новые вещества и выделяется тепло и свет. Реакция горения происходит с выделением тепла и света и обычно иллюстрируется уравнением:

Газ + Кислород -> Углекислый газ + Вода + Энергия

Например, при горении метана (CH4) в кислороде (O2) образуется углекислый газ (CO2) и вода (H2O):

CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H2O + энергия

Энергия, выделяющаяся при горении газа в кислороде, обусловлена энергией связей, которые сначала разрушаются в молекулах газа и кислорода, а затем образуются в новых молекулах углекислого газа и воды.