Для того чтобы убедиться, что при взаимодействии карбонатов с кислотой выделяется углекислый газ, можно провести следующий эксперимент.

Возьмите пробирку и добавьте в неё немного карбоната (например, натрия) и немного разбавленной кислоты (например, уксусной).

Наблюдайте за реакцией: при взаимодействии карбоната с кислотой возникнет пенообразное выделение газа. Это и будет углекислый газ.

Уравнение реакции в молекулярном виде:

Na2CO3 + 2CH3COOH -> 2NaCH3COO + H2O + CO2

Уравнение реакции в полном виде:

Натрийкарбонат + Уксусная кислота -> Натрийацетат + Вода + Углекислый газ

Уравнение реакции в сокращенном виде:

Na2CO3 + CH3COOH -> NaCH3COO + H2O + CO2