При нагревании хлорида аммония происходит физический процесс сублимации, при котором твердое вещество прямо переходит в газообразное состояние, минуя жидкую фазу.

При нагревании иода происходит химический процесс сублимации, при котором молекулы иода расщепляются на отдельные атомы и реагируют с кислородом воздуха, образуя пары йода.

Сходство обоих процессов заключается в том, что они оба протекают при нагревании и оба приводят к образованию паров вещества. Однако различие заключается в том, что при нагревании хлорида аммония происходит физическое превращение вещества, а при нагревании иода - химическая реакция.