Молярная масса K = 39 г/моль
Молярная масса KOH = 39 + 16 + 1 = 56 г/моль

Масса гидроксида калия, образующегося при реакции:
56 г/моль : 39 г/моль = 1,44 г

Количество гидроксида калия, образующегося при реакции:
78 г : 39 г/моль = 2 моль

Итак, при воздействии воды на 78 г калия образуется 1,44 г и 2 моль гидроксида калия.