Реакция этерификации между метиловым спиртом (CH3OH) и уксусной кислотой (CH3COOH) приведет к образованию метилового уксусноко этера (CH3OCOCH3) и воды (H2O).

Условия протекания реакции:

Кислотный катализатор, как например серная кислота или концентрированная серная кислота.Реакция проводится при нагревании для ускорения процесса.

Уравнение реакции:
CH3OH + CH3COOH → CH3OCOCH3 + H2O

Полученный метиловый уксусноко этер может использоваться в качестве летучего растворителя, ароматизатора или в других промышленных процессах.