Нет, вода и мел не являются однородной смесью. Однородная смесь состоит из однородно смешанных компонентов, которые не видно невооруженным глазом и не осаждается при стоянии. Вода и мел, наоборот, образуют гетерогенную смесь, где мел видимо отдельными частицами в воде.